bg
Turgutlu Esnafları

Özel Baran Meslek Kursları

Turan Mah. Baltacı Mahmut Yolu No:75 K:3 MANİSA/Turgutlu(Belediye Binası Yanı) Turgutlu/Manisa
Tel: 0236 313 88 17 Cep: Fax: 0236 313 88 17
Üye

AŞÇILIK EĞİTİMİ

1422610583_ascilik_okulu.jpg

Firma Adı
: Özel Baran Meslek Kursları
Yetkili
: Ümül Gülsüm Zengin
Adres
: Turan Mah. Baltacı Mahmut Yolu No:75 K:3 MANİSA/Turgutlu(Belediye Binası Yanı)
Şehir/İlçe
:

Manisa / Turgutlu

Telefon
: 0236 313 88 17
Cep Tel
:
Faks
: 0236 313 88 17
 
 
 
 
 
Puan: 1 /5)
(11 kez oylandı.)
Özel mesaj Özel mesaj
Bu firma toplamda 1675 kez ziyaret edildi.
Ürün Detayları

     

ÖZEL BARAN Mesleki Eğitim Merkezi  eğitimlerle , kişisel bakım ,işsağlığı ve güvenlği ,

haccp ,hijyen,doğrama şekilleri, temel soslar ,et yemekleri,deniz ürünleri,kümes hayvanları ,av hayvanları
 
,dünya mutfağından seçmeler ,sütlü tatlılar,pastalar ,sunum şekilleri,servis şekilleri
 
,ürün tanıtımı,cihaz tanıtımı eğitimleri teorik ve uygulamalı olarak devam edecektir. Endüstiryel
 
ve ev mutfağında uygulanması gereken kurallar ve püf noktalar öğretilecektir. Ayrıca Eğitmen Şef Onur Arslan Şef Mavi 
Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanıdır.  dernekte bulunan konusunda uzman şeflerden aşçılık eğitimine destek 
verilecek ve eğitimler profesyonel anlamda verilecektir.
 
 
 
MESLEK ELEMANI TANIMI
 
 
 
Aşçı, mutfak araç, gereç ve ekipmanlarını kullanarak, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun yiyecek üretimi 
yapma ve servise hazır hale getirme yeterliklerine sahip nitelikli kişidir.
 
 
 
GİRİŞ KOŞULLARI
 
 
 
1. İlköğretimi tamamlamış olmak.
 
 
 
2. Mesleğin gerektirdiği işleri ve yeterlikleri yapacak bedensel ve fiziksel özelliklere sahip olmak.
 
 
 
İSTİHDAM ALANLARI
 
 
 
Mesleğin gerektirdiği yeterlikleri kazanan bireyler Yiyecek İçecek Hizmetleri alanında;
 
 
 
1. Konaklama işletmelerinin yiyecek içecek ünitelerinde,
 
 
 
2. Kurum mutfaklarında,
 
 
 
3. Kafeterya, bar ve restoranlarda,
 
 
 
4. Yemek fabrikalarında,
 
 
 
5. Ulaşım araçlarının yiyecek içecek üretim ünitelerinde vb. yerlerde çalışabilirler.
 
 
 
EĞİTİM-ÖĞRETİM ORTAMLARI VE DONANIMLARI
 
 
 
1. Halk Eğitimi Merkezleri, Mesleki Eğitim Merkezleri ve sektördeki işletmelerde eğitim verilmektedir.
 
 
 
2. Programın uygulanabilmesi için Yiyecek İçecek Hizmetleri alanı standart donanımları ve mesleklerin gerektirdiği ekipmanlar sağlanmalıdır.
 
 
 
EĞİTİMCİLER
 
 
 
1. Programın uygulanmasında Yiyecek İçecek Hizmetleri alanında eğitim almış ve tercihen sektör deneyimi olan, alan öğretmenleri görev almalıdır.
 
 
 
2. Programın uygulanmasında gerektiğinde Yiyecek İçecek Hizmetleri alanında sektör deneyimi olan teknisyen ve meslek elemanlarından yararlanılabilir.
 
 
 
3. Usta öğretici; bu programla ilgili modül ve yeterlikleri almış olmalıdır.
 
 
 
BELGELENDİRME
 
 
 
Sertifika programlarında; meslek elemanlarının sahip olduğu yeterlikleri kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretim verilir. 
Bu programlarda mesleğin yeterliklerine sahip meslek elemanları yetiştirmek amaçlanmaktadır.
 
 
 
• Sertifika öğretim programı sürecinde bireylerin tamamladığı modüller, aldığı eğitimin tümü ve kazandıkları yeterlikler belgelendirilir.
 
 
 
• Öğretim programının sonunda mesleğin yeterliklerini kazanan bireylerin aldığı belgeler mevzuat doğrultusunda sertifikada değerlendirilir. 
Bireyler mesleğin düzeyine göre mesleğinde sertifika alabilir.
 
 
 
• Bireyler gelecekte meslek değiştirmek veya mesleğin ilişkili olduğu diğer mesleklere geçmek amacıyla eğitim almak isterse, 
kazandığı yeterlikler değerlendirilecektir.
 
 
 
• Fark modüllerini tamamlayanlar ikinci bir meslekte kendini yetiştirebilecektir.
 
 
 
• Öğretim programından ayrılan bireyin kazandığı yeterlikler belgelendirilerek istendiğinde diğer sertifika programlarında değerlendirilir.
 
 
 
• Mesleğin seviyesine ve yeterliklerine sahip olanlar sertifika almaya hak kazanır ve ilgili iş yerlerinde çalışabilirler.
 
 
 
Not: Çözüm Ortaklarımızla Yaptığımız Eğitimdir...
Facebook Yorumları